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[행사] 2024년 된장 요리 만들기 프로그램

by 관리자

2024-12-11 07:57:14

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올해 2월, 서울사회복지공동모금회에서 진행한 소규모 복지기관 지원사업 공모 선정을 통해 지원받은 배분금을 활용하여 '저소득 홀몸 어르신들의 사회적 안전망 구축을 위한 전통 장 만들기 프로그램 : 추억의 된장(醬), 우리의 장(場)'을 진행했습니다.

프로그램을 통해 어르신들과 함께 우리나라의 전통 장인 된장과 간장을 직접 담그는 시간을 가졌습니다. 어르신들께서 직접 담근 된장이 잘 숙성되면, 어르신들과 함께 된장 요리 만들기 프로그램을 진행하기로 계획했었는데요. 어르신들께서 직접 담근 된장이 잘 숙성되어, 이번에 어르신들과 함께 2024년 된장 요리 만들기 프로그램을 진행했습니다.

전통 장 만들기 프로그램에 참여한 어르신들 중 문화활동의 기회가 부족하거나 긍정적인 사회적 관계망 형성이 필요한 어르신 8명을 강동구1인가구지원센터 공유부엌에 초청하여 2024년 된장 요리 만들기 프로그램을 진행했습니다.

어르신들께서 직접 담근 된장을 사용하여 원하시는 레시피로 된장찌개를 끓일 수 있어 너무나 즐거워 하셨고, 완성한 된장찌개를 다른 어르신들과 함께 나누심으로 어르신들의 자기효능감이 크게 향상될 수 있었습니다.

프로그램 진행 후, 어르신들께서 직접 만든 된장찌개와 어르신들께서 좋아하시는 잡채, 나물 등 다양한 밑반찬을 준비하여 어르신들과 함께 식사의 시간을 가졌습니다.

어르신들께서 식사를 하시면서 다른 어르신들과 도란도란 담소를 나누심으로 어르신들 간의 긍정적인 사회적 관계망이 형성될 수 있었습니다.

어르신들께서 댁으로 돌아가실 때에는 어르신들께서 만드신 된장찌개를 댁으로 가지고 가실 수 있도록 예쁜 포장용기에 담아 드렸고, 어르신들을 위해 준비했던 앞치마도 함께 전달해 드렸습니다!

*사업일시 : 2024. 12. 10.(화) 10:00~13:00.

*사업장소 : 강동구1인가구지원센터 공유부엌.

*참여인원 : 본 기관 이용 어르신들 중 8명.